20 Maio 2009
A aparência saudável da pele depende de uma dieta que garanta vitaminas, minerais e outros nutrientes na dosagem que o corpo precisa.
Conheça a ação de cada nutriente na pele e saiba onde encontrá-los.
Nutriente
Ação na pele
Onde encontrar
Vitamina A
Atua na restauração dos tecidos, reage com proteínas para formar novos tecidos e tem efeito anti oxidante.
Fígado, gema de ovo, vegetais verde?escuros, amarelos e vermelhos.
Betacaroteno
Nutriente com funções idênticas às da vitamina A. Em excesso, aumenta o risco de câncer para fumantes
Vegetais e frutas verde escuras, amarelas e vermelhas
Vitamina C
ácido ascórbico
Diminui a perda de células por ação dos raios ultravioleta. Ajuda a preservar a estrutura dos fibroblastos (fibras entrelaçadas na musculatura).
Frutas, cítricas, cereja, tomates, pimentões, vegetais.
Vitamina E
alfatocoferol
Antioxidante natural, protege os tecidos da degradação por radicais livres. Trabalha junto com o selênio.
Gérmen de trigo, óleos vegetais, castanhas, folhas verde-escuras.
Cobre
Necessário para que o corpo utilize a vitamina C.
Fígado, ostras, carne, legumes, nozes.
Magnésio
Melhora as trocas entre as células. Atua na formação das proteínas. Participa da contração e do relaxamento dos músculos.
Crustáceos, mexilhão, peixe, abacate, damasco seco.
Selênio
Faz parte da enzima protetora das células glutationa peroxidase. Beneficia a firmeza dos tecidos.
Carnes, fígado, grãos integrais, castanha-do-pará.
Zinco
Aumenta a ação da enzima etileno desidrogenase, que combate radicais livres
Algas, ostras, leite, farelo de trigo.
Licopeno
Antioxidante, atua na cicratização dos microcortes das células
Tomate, morango, melancia. massa de tomate.
Ômega 3
É um ácido graxo essencial, tipo de gordura considerada boa. Melhora as reações inflamatórias.
Salmão, bacalhau, sardinha (peixes de água fria)
Polifenóis
Nutriente que evita a formação dos radicais livres, protege os vasos sangüíneos.
Sementes de uva, ameixas.
Marianne Zelmanowicz
Jornalista
