O calor chegou e é hora de tirar do armário shorts, vestidinhos, minissaias e biquínis, muitos biquínis. E para não fazer feio pelas ruas e praias, as mulheres só pensam em uma coisa: perder uns quilinhos que estão sobrando na balança. E ainda dá tempo, sem fazer muito esforço.
De acordo com a nutricionista Ana Pinheiro, o sucesso da dieta está em um cardápio balanceado, sem cortar totalmente nenhum tipo de alimento. Ela afirma que os carboidratos, considerados os grandes vilões por quem escolhe dietas radicais, podem e devem estar presentes no cardápio.
“Os primeiros alimentos que as pessoas pensam em cortar são o arroz e o feijão. Isso é um grande erro, porque são alimentos que contem, por exemplo, fibras e ferro, fundamentais para o organismo. O ideal é optar pelo arroz integral e fazer o feijão sem carnes e embutidos”, explica.
Outras dicas da nutricionista são não ingerir líquidos durante as refeições e evitar as sobremesas. Além disso, segundo Ana, tomar chá depois do almoço, como capim-limão, erva cidreira e hortelã, ajuda a digestão.
Confira abaixo um cardápio elaborado pela nutricionista Ana Pinheiro que pode ser seguido durante um mês.
Segunda-feira
- Café da manhã
- Chá de maça
- Mamão com granola light e iogurte natural desnatado
- Lanche da manhã
- Suco de goiaba com laranja
Almoço
- Salada verde
- Bife de alcatra ou mignon na chapa
- Legumes no vapor
- Arroz – de preferência integral
- Feijão manteiga – sem carnes ou embutidos
Lanche
- Salada de frutas
Jantar
- Peixe grelhado
- Brócolis e cenouras no vapor regadas com azeite e ervas
Terça-feira
Café da manhã
- Iogurte natural desnatado batido com pêssego
- Pão integral com pasta de soja
- Lanche da manhã
- Água de coco
Almoço
- Salada verde
- Frango assado no suco de laranja
- Purê de abobora
- Arroz com brócolis – de preferência integral
- Feijão preto – sem carnes ou embutidos
Lanche da tarde
- Chá de capim limão
- Banana da terra cozida
Jantar
- Sopa de legumes
Quarta-feira
- Café da manhã
- Chá de hortelã
- Pão integral com pasta de ricota
- Ameixa
Lanche da manhã
- Pêra
Almoço
- Salada verde com milho, grão de bico e palmito
- Salmão assado
- Panache de legumes
Lanche da tarde
- Suco de limão com couve
Jantar
- Isca de frango com alho poro
- Abobrinha grelhada com molho shoyo e orégano
- Purê de inhame
Quinta-feira
Café da manhã
- Suco de laranja com beterraba
- Pão integral com pasta de milho
Lanche da manhã
- Castanha do Pará
Almoço
- Salada verde com couve flor
- Carne assada recheada com cenoura
- Arroz com lentilha – de preferência integral
Lanche da tarde
- Maça
Jantar
- Caldo verde – substituir os embutidos tradicionais por iscas de frango
Sexta-feira
- Café da manhã
- Chá de erva doce
- Mamão com gérmen de trigo
Lanche da manhã
- Suco de tangerina
Almoço
- Salada verde com ervilha seca e cogumelo fresco
- Macarrão com frango e legumes – abobrinha ralada, repolho picado, cenoura ralada, brócolis e azeite
Lanche da tarde
- Gelatina natural com frutas picadas
Jantar
- Sopa
Danielle Moitas
Jornalista
